竜王・薪おやじのフリーライフ

「さわらの押し寿司」「わらびもち」「しじみのすまし汁」

初めての郷土料理、参加者１６名。

講師「木太 紀美子先生」

ほとんど女性で、男性2人。

地元の人だが、食べたことはあるが

作るのは、初めての人ばかり。

型にお米、具材を要領よくつめるのが

「押し寿司」の難しいところ。

「わらびもち」は、代用の片栗粉で作った。

これから、夏に向けて冷やして食べると美味しいと思う。

２時間びっしりかかって、何とか完成。

美味しくいただきました。