竜王・薪おやじのフリーライフ

今年２回目の、韓国料理教室。
講師は、「権 紋琴」先生。
半分くらいの人が、以前も参加した人達。
メニューは「カムジャタン」
(豚スペアリブ、ジャガイモ等を入れたキムチ鍋風)
「 シイタケの肉詰め」「韓国かぼちゃのジョン」
「たらのジョン」「白菜キムチ」
豚スペアリブは、先生が前日から煮込んできてくれていた。
「ジョン」とは、日本でいう「チジミ」です。
韓国では、「プチンゲ」というそうです。
「プチンゲ」は生地がメインで、「ジョン」は具材がメインだそうです。
参加者、１１人。男性は2人だけでした。
韓国産とうがらしがきいて、結構おいしかったです。