2021年04月05日
今年2度目の、コンニャク作り
前回は、かなり良く出来たが
同じようにやったが、どうもうまく固まらない。
もう一度、同じようにやり
凝固剤を、少し多めにし
湯掻いた後、そのままにしておいたら
なんと、固まってる。
損にして、最初固まらなかったのも
凝固剤を、加えてやると
なんと、復活した。
結果、オオライ。
2回分を作ったので、しばらくは
コンニャク料理が、続きそう。
同じようにやったが、どうもうまく固まらない。
もう一度、同じようにやり
凝固剤を、少し多めにし
湯掻いた後、そのままにしておいたら
なんと、固まってる。
損にして、最初固まらなかったのも
凝固剤を、加えてやると
なんと、復活した。
結果、オオライ。
2回分を作ったので、しばらくは
コンニャク料理が、続きそう。
Posted by 竜王・薪おやじ at 18:29│Comments(0)
│野菜作り
