2021年02月15日
今日のは、今迄で一番の出来。
先日収穫したコンニャク芋。
小さいのは、種イモで春に植え付け。
大きい、3年～4年物をコンニャク作りに。
ひとまず今日は、1キロだけ使うことに。
2～3個充分。
いつも少し柔らかいので
今日は水と、凝固剤を減らし
練りを、いつも以上に時間をかけた。
結果、ほぼ満足いく出来になった。
小さいのは、種イモで春に植え付け。
大きい、3年～4年物をコンニャク作りに。
ひとまず今日は、1キロだけ使うことに。
2～3個充分。
いつも少し柔らかいので
今日は水と、凝固剤を減らし
練りを、いつも以上に時間をかけた。
結果、ほぼ満足いく出来になった。
Posted by 竜王・薪おやじ at 20:37│Comments(0)
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